Knivsliper Diamond Hone FlexHone/Strop M320 - Chef's Choice

Den 2-trinns FlexHone/Strop M320 profesjonelle elektriske sliperen, Chef's Choice- merket, er egnet for sliping av rette kniver så vel som taggete 20° vinkelblad.

Trinn 1: Består av koniske roterende skiver impregnert med 100 % slipende diamantpartikler, som sikkert skjerper en lang rekke kniver.

I trinn 2 gir den fleksible skiven bladet en ultraskarp polert kant. Resterende "riller" dannes av polerte mikroriller dannet på overflaten av bladet ved sliping med en skive i denne vinkelen. Disse skarpe sporene finner du på hver side av de ultraskarpe og glatte skjærekantene. På dette stadiet kan bladet slipes etter behov for å gjenopprette sin klarhet og glans.

De koniske presisjonsskivene utøver et skånsomt og jevnt trykk på bladets egg ved hjelp av en fjær, slik at bladet aldri overopphetes, og på denne måten mister bladet aldri sin kvalitet.

Ekstremt presis bladføring stabiliserer automatisk bladet i ønsket vinkel, og sikrer samme posisjon for hver sliping, noe som har en synlig effekt på å øke bladets levetid.

Modell 320 er ideell for sliping av alle typer kniver, inkludert kjøkkenkniver, husholdningskniver, sportskniver og lommekniver. Denne kompakte enheten inkluderer fleksible føtter for en fast og pålitelig stabilitet på overflaten av kjøkkenbenken.

Den nødvendige slipetiden er ca. 1 minutt ved første sliping, og etterslipingen tar ca. 10 sekunder.

Mål: 21,6 x 10,2 x 10,2 cm.