Kokkekniv, 20 cm, TWIN Pollux - Zwilling

Hver kokk har sine hemmeligheter, men en av dem er utvilsomt en god kniv som skjærer nøyaktig og som tåler tidens tann i møte med enhver kulinarisk utfordring.

Kokkekniven er den mest brukte kniven og vil hjelpe deg uansett hvilke ingredienser du jobber med. Du kan kutte, kutte eller kutte grønnsaker, frukt og kjøtt med den, noe som gjør den til en uunnværlig kniv for enhver kokk, amatør eller profesjonell.

Knivbladet er 20 cm langt, laget av spesialstål, en optimal kombinasjon av krom, karbon og jern og nyter godt av FRIODUR®-behandlingen. Dette er en prosess utviklet av den tyske produsenten ZWILLING JA HENCKELS, som innebærer kryogen oppvarming av bladet ved temperaturer på -70 °C, noe som resulterer i et hardt, støtbestandig stål med anti-rust og anti-flekk egenskaper.

Håndtaket er en moderne nytolkning av det klassiske 3-nagledesignet og er laget av polypropylen.