Kokkekniv, 20 cm, TWIN Four Star - Zwilling

Hver kokk har egne hemmeligheter, men en av dem er utvilsomt en god kniv, som kutter nøyaktig og består tidens prøve, i møte med enhver kulinarisk utfordring.

Kokkens kniv er den mest brukte kniven og vil hjelpe deg uavhengig av ingrediensene du skal jobbe med. Du kan bruke den til å kutte, å kutte grønnsaker, frukt og kjøtt, være en uunnværlig kniv for enhver kokk, enten amatør eller profesjonell.

Knivbladet er 20 cm langt, og produseres ved hjelp av SIGMAFORGE® fra et spesielt stål med en optimal kombinasjon av krom, karbon og jern. Etter smiing sendes bladet til FRIODUR® behandling, en prosess utviklet av den tyske produsenten ZWILLING J.A. HENCKELS, som innebærer bladherding av kryogeni, ved temperaturer på -70 °C, noe som resulterer i et hardt, støtbestandig, rustsikkert og flekksikkert stål.

Håndtaket er laget av syntetisk materiale, og er veldig enkelt å rengjøre.