Cocotte kokekar, keramikk, 26,5 cm/4L, "Delight", Sienna - Emile Henry

En grytegryte som gjør alt! Det virker umulig, men dette er den eneste måten å beskrive denne Cocotte- grytegryten på - ytelsesdyktig og ideell for saktekoking. Ved hjelp av denne gryteretten kan du tilberede favorittoppskriftene dine i porsjoner så store du vil, men innenfor grensen på 4 l. Dimensjonene er 31 × 26,5 × 19,5 cm (lengde x diameter x høyde) lar deg "skape" nok til å gi noen sjenerøse porsjoner til hvem du vil!

" Simply delightful " er slagordet til " Delight " -kolleksjonen til det franske merket Emile Henry. Denne samlingen presenterer for elskere av tradisjonell matlaging en serie kokekar fra Cocotte og tajine laget av høykvalitets keramikk ved bruk av spesielle og moderne teknologier, som passer perfekt til enhver matlagingsstil og kan brukes til å tilberede ulike oppskrifter.

Med kokekar i denne serien kan du oppfylle alle forventningene som selv de mest krevende kokkene har til keramiske kokekar, men du kan overskride selv grensene som gjelder for vanlige kokekar, laget av samme materiale.

Denne nye typen forbedret keramikk oppnådd gjennom "state-of-the-art" -teknologien kan tilby fordeler som er oppnådd så langt i matlagingskunsten ved å bruke helt andre materialer, for eksempel støpejern.

Selv om det gir en rekke fordeler, er denne typen keramikk mye lettere, slik at kokekarene kan håndteres raskere av kokker med eller uten erfaring.

Opptreden

• Toppmoderne keramikk
• Kompatibel med alle typer kokeplater, inkludert induksjonstopper
• Fordeler varmen likt, og er ideell for koking
• Den aromatiske dampsirkulasjonsprosessen holder maten mør og saftig
• Sokkel med glatt emaljert overflate og metallinnsats for induksjonstoppen

Praktisk

• Ripebestandig lag som tillater bruk av metallredskaper på overflaten av gryteretten

Beleilig

• Kuppelformet lokk for tilberedning av store kjøttstykker
• Dobbelt sett med håndtak for enkel håndtering

Reaktiviteten og varmebevaringen er to andre fordeler med disse innovative kokekarene og tillater mange matlagingsstiler, fra bruning til sautéretter. Når kokekaret er satt på flamme, blir det varmt på et øyeblikk, og varmen fordeles jevnt. Temperaturen synker raskt når varmekilden er slått av, men kokekaret holder maten varm inni under serveringen.

Deres utrolige motstand mot varme gjør at overgangen fra høye til lave temperaturer er trygge, uten å skade parabolen.

Den matte brune emaljen som belegger keramikken gir den ikke bare et elegant utseende, men er også ekstremt nyttig, og motstår de potensielle ripene som kan oppstå etter bruk av metallredskaper på overflaten av kokekar, belagt med sensitivt materiale som keramikk.

Lokkene på kokekar fra Cocotte er utstyrt med fremspring som hjelper til med en god sirkulasjon av damper som følge av fordampning av juice som følge av tilberedning av saftig mat. Lokkene gir også en perfekt lukking, uten å la dampen komme ut, slik at maten forblir myk, saftig og full av smak.

Produktene i " Delight " -serien kan brukes på alle typer kokeplater, til og med induksjonstopper, både i den tradisjonelle ovnen og i mikrobølgeovnen, og resultatene vil være de samme hver gang... nær perfeksjon!

"Tradisjonell, men likevel moderne" og "klassisk, men likevel elegant" er de perfekte parene med antonymer for å beskrive designen og anvendeligheten til kokekar fra " Delight " -serien.

*Håndlaget produkt, laget av naturlige materialer.