Funksjoner:
- Knivbladet består av 3 lag;
- Kjernen i bladet inneholder MicroCarbide MC63 stålpulver innebygd i 2 lag stål, dette gir en hardhet på ca 63 Rockwell (Internasjonal standardenhet for hardhetsmåling);
- Blad herdet av CRYODUR® kryogene prosesser ved -196 °C, som også garanterer en svært høy hardhet;
- Blad med autentisk japansk profil med Tsuchime-utseende (etterbehandling utført ved hjelp av en hammer);
- Symmetrisk Honbazuke blad med ultra-skarpe kanter sikrer maksimal presisjon i kutting;
- Håndtaket laget av Pakka tre gir stabilitet og en perfekt balanse uavhengig av skjæreteknikken som brukes.