Teglia per pane, ceramica, 30 cm, Burgundy - Emile Henry

Teglia da forno per plumcake, diametro 30 cm (diametro interno 27 cm e 32,5 cm con manici), altezza 14 cm, realizzato in ceramica HR® - marchio Emile Henry

Godetevi il gusto del pane fatto in casa, saporito e fumante, con l'aiuto dello speciale set da forno Emile Henry

Le nostre cucine sono cambiate molto nel corso degli anni, ma il materiale ceramico è ancora utilizzato per la cottura al forno. Ecco perché Emile Henry ha progettato questa speciale teglia per plumcake che offre risultati molto simili a quelli ottenuti nei forni tradizionali.

Il coperchio a cupola consente una cottura uniforme e fornisce umidità costante, caratteristiche importanti per preparare una pagnotta di qualità. Il coperchio consente inoltre all'acqua derivante dalla condensa di gocciolare sulla superficie del pane, in modo che possa essere completamente assorbita entro la fine del processo di cottura. L'evaporazione consente alla pagnotta di cuocere mentre si asciuga. Otterrai quindi una pagnotta con un interno morbido ed elastico e una crosta croccante e dorata all'esterno.

Grazie alla superficie scanalata della teglia, la pagnotta non si attaccherà e sarà facile da rimuovere! Cuocere la propria pagnotta di pane è diventato un compito semplicissimo!

Scansionando il codice QR allegato alla teglia, potrete consultare un ricettario con ricette e consigli pratici (in inglese e francese) per ottenere pani speciali.

La ceramica HR®, sviluppata nei laboratori Emile Henry, resiste a temperature fino a 270°C e distribuisce il calore in modo uniforme su tutta la superficie delle stoviglie. Lo smalto utilizzato nella finitura protegge il prodotto da graffi e scheggiature (è possibile tagliare direttamente nella stoviglia senza lasciare segni di graffio) rendendolo lavabile in lavastoviglie.

Caratteristiche e dimensioni:

Adatto all'uso nel forno tradizionale e nel forno a microonde;
Adatto all'uso in freezer e in forno (da -20°C a +270°C);
Lavabile in lavastoviglie
Garanzia: 10 anni;
Lunghezza: 32,5 cm;
Larghezza: 30 cm;
Altezza: 14 cm;
Capacità massima: 5,2 L.