Teglia per arrosti, 37 x 33 cm, alluminio, GN 2/3 - AMT Gastroguss

Teglia profonda, prodotta da AMT Gastroguss GN 2/3, dimensioni 37 x 33 cm, altezza 5,5 cm, realizzata in alluminio, con rivestimento antiaderente Lotan®, prodotta in Germania.

Tutti i prodotti AMT Gastroguss sono realizzati in alluminio fuso manualmente da abili artigiani. I vantaggi dell'alluminio colato manualmente includono: un tempo di tempra più lungo, che previene lo stress del materiale, una colata più omogenea e meno sacche d'aria nel materiale rispetto alla colata meccanizzata.

Le pentole AMT Gastroguss hanno una base molto spessa fino a 9 mm. Questo immagazzina più energia e non si surriscalda facilmente. Le pentole AMT Gastroguss sono note anche per il fatto che la base non si deforma nel tempo, anche se esposta a variazioni di temperatura estreme.

L'alluminio utilizzato nei prodotti Gastroguss viene prima sabbiato per aumentare di 12 volte l'area di adesione superficiale degli strati da applicare. Il primo strato applicato alle pentole è ossido di titanio, cotto a 20.000°C, che lo rende duro quasi quanto il diamante. Gli strati successivi applicati sono: lo strato anticorrosivo, lo strato intermedio con particelle ceramiche e lo strato antiaderente superficiale chiamato Lotan®.

Questo strato antiaderente si trova solo sulle pentole AMT Gastroguss e, oltre alle sue proprietà antiaderenti che aiutano con una facile pulizia, ha anche un effetto antibatterico.

Lo strato antiaderente Lotan® offre tutti i vantaggi di un classico rivestimento antiaderente, ma fa tutto questo senza contenere PFOA.

Può essere lavato in lavastoviglie e può essere utilizzato su tutti i piani cottura tranne quelli a induzione.

Dimensioni complessive (Lunghezza x Larghezza x Altezza): 37 x 33 x 5,5 cm
Dimensioni interne (Lunghezza x Larghezza): 31 x 28 cm