Set cottura a vapore in 3 pezzi, alluminio, 33 x 26 cm/6 L, ovale - AMT Gastroguss

Set ovale per cottura a vapore, 3 pezzi, marca AMT Gastroguss , realizzato in alluminio, con rivestimento antiaderente Lotan®.

Il set comprende:

- 1 padella delle dimensioni 33 x 26 cm, altezza 12 cm, capacità 6 l;

- 1 setaccio in alluminio, misura 33 x 26 cm;

- 1 coperchio in alluminio dotato di termometro, misura 33 x 26 cm.

Questo set rappresenta l'ultima innovazione in cucina per poter preparare pasti sani, più ricchi di sostanze nutritive e dalla consistenza croccante. Il cibo viene preparato lentamente utilizzando il naturale processo di condensazione, trattenendo fino al 90% di vitamine e minerali.

Il set è adatto per la cottura di verdure, pesce o carne. Per poter monitorare la temperatura delle stoviglie, il coperchio è dotato di un termometro. Con l'aiuto del termometro che aiuta a monitorare e mantenere la temperatura tra 80-90°C, le pietanze cuoceranno in modo uniforme e manterranno il loro livello di umidità ottimale.

Tutti i prodotti AMT Gastroguss sono realizzati in alluminio pressofuso a mano da abili artigiani. Tra i vantaggi dell'alluminio fuso manualmente ci sono: tempi di indurimento più lunghi, che evitano stress sul materiale, una colata omogenea e la comparsa di un minor numero di sacche d'aria nel materiale rispetto alla colata meccanizzata.

Le pentole AMT Gastroguss hanno una base molto spessa fino a 9 mm di spessore. Immagazzina più energia e non si surriscalda facilmente. Le pentole AMT Gastroguss sono famose anche per il fatto che il fondo non si deforma nel tempo, anche se sottoposto a forti escursioni termiche.

L'alluminio sottostante i prodotti Gastroguss viene prima sabbiato per aumentare 12 volte la superficie di adesione degli strati da applicarvi. Il primo strato applicato al recipiente è quello di ossido di titanio, bruciato a 20.000°C, duro quasi quanto il diamante. I seguenti strati applicati sono: lo strato anticorrosivo, lo strato intermedio con particelle ceramiche e lo strato superficiale non adesivo denominato Lotan®.

Questo rivestimento non adesivo si trova solo presso le pentole AMT Gastroguss e oltre alle proprietà antiaderenti, che aiutano a pulire facilmente le pentole, ha anche un effetto antibatterico.

Lo strato Lotan® antiaderente offre tutti i vantaggi di un classico rivestimento antiaderente, ma fa tutto questo senza contenere PFOA.

I manici delle pentole Gastroguss resistono a temperature fino a 240°C.

Il set può essere lavato in lavastoviglie e può essere utilizzato su tutti i piani cottura, ad eccezione di quelli a induzione.