Piatto per terrina, ceramica, 24,5 x 10 cm/0,6L, Burgundy - Emile Henry

Terrine con coperchio, dimensioni 24,5 x 10 cm, 0,6 l, in ceramica HR® , marchio Emile Henry

Questo prodotto è ideale per la cottura del foie gras. Molto facile da usare, la terrine offre un ingegnoso sistema per pressare il foie gras e raccogliere il grasso. Appositamente progettato per fegato d'anatra o d'oca, fino a 500 g di peso, il coperchio funge da pressa durante la cottura e il grasso cade naturalmente nell'area designata. Il coperchio modella anche il foie gras a forma di medaglione durante la stagionatura.

La ceramica HR® (High Resistance) sviluppata nei laboratori Emile Henry resiste a temperature fino a 270°C e distribuisce il calore uniformemente su tutta la superficie del piatto. Lo smalto utilizzato per rifinire il piatto lo protegge da graffi e scheggiature (si può tagliare direttamente nel piatto senza graffiare il prodotto), rendendolo lavabile in lavastoviglie.

Dimensioni e peso:

Peso: 1,03 kg
Lunghezza: 24,5 cm (con manico)
Larghezza: 10 cm
Altezza: 10 cm
Lunghezza interna: 18,5 cm
Altezza interna: 4,5 cm
Capacità massima: 0,6 L

Garanzia: 10 anni.