Pentola ovale Cocotte, ghisa, 37cm/8L, Bordeaux - Staub

Pentola ovale della gamma "Cocotte",   marchio Staub, diametro 37 cm, capacità 8 l, realizzata in ghisa.

Al giorno d'oggi, le pentole cocotte hanno tanti usi: sono ideali per cucinare cibi brasati tradizionali, come gulasch o ratatouille, ma anche bistecche tenere o piatti di verdure aromatizzati e gustosi.

I prodotti Staub sono realizzati in ghisa di ottima qualità con una maggiore resistenza ai graffi e alle scheggiature, sono facili da pulire e con una lunga durata. A causa dei materiali utilizzati, le pentole mantengono la loro temperatura, mantenendosi calde a lungo dopo che sono state tolte dal forno o tolte dal piano di cottura. Oltre a queste qualità tecniche, il loro aspetto attraente consente di servire il cibo al tavolo, direttamente dalle pentole, immediatamente dopo che sono state tolte dal piano cottura.

Tratti somatici:
All'interno, la pentola è dotata di uno strato di smalto nero opaco prodotto da Staub attraverso speciali tecnologie che offrono vantaggi nel caso di tecniche di cottura come brasatura, cottura o caramellizzazione. Gli oli (grassi) utilizzati durante la cottura penetreranno nei pori dello smalto opaco e creeranno una superficie antiaderente naturale liscia. Ecco perché le pentole Staub migliorano sempre di più con il passare degli anni, man mano che le usi.

All'esterno, la pentola ha almeno 2-3 strati di smalto speciale che, in combinazione con una speciale ghisa, garantisce una distribuzione ottimale del calore su tutta la superficie della pentola di cottura.

Il coperchio è piatto e presenta piccole sporgenze all'interno, garantendo così la conservazione dell'umidità all'interno. A causa di queste caratteristiche, all'interno della pentola si forma un effetto "pioggia", che intensifica i sapori e facilita il processo di cottura.

La speciale base consente di utilizzare le pentole Staub su tutti i tipi di piani cottura, compresi i piani cottura a induzione.

La pentola di cottura può essere posizionata nel forno fino a 900ºF / 482 °C senza coperchio (i coperchi resistono fino a 500 ° F / 260 ° C nel forno).

Specifiche del prodotto

Capacità: 8 l;
Lunghezza: 42,8 cm;
Larghezza: 37 cm;
Altezza: 18 cm;
Altezza senza coperchio: 13 cm;
Diametro superiore: 37 cm;
Diametro della base: 28,6 cm;
Lunghezza manico: 2,9 cm.