Pentola Cocotte, ghisa, 26cm/5,25L, La Mer - Staub

Pentola della gamma La Cocotte , prodotta da Staub , diametro 26 cm , capacità 5,25 l , realizzata in ghisa .

I prodotti Staub sono realizzati in ghisa di ottima qualità, particolarmente resistente ai graffi e alle scheggiature, facili da pulire e di lunga durata.

Grazie ai materiali utilizzati, le pentole mantengono la loro temperatura, mantenendosi calde a lungo dopo essere state tolte dal forno o dal fornello. Oltre a queste qualità tecniche, il loro aspetto gradevole consente di servire il cibo in tavola, direttamente dalle pentole, subito dopo averle tolte dal fornello.

Caratteristiche:
All'interno, la pentola è dotata di uno strato di smalto nero opaco prodotto da Staub tramite tecnologie speciali che offrono vantaggi nel caso di tecniche di cottura come la cottura a fuoco lento, la cottura al forno o la caramellizzazione. Gli oli (grassi) utilizzati durante la cottura penetreranno nei pori dello smalto opaco e creeranno una superficie liscia e antiaderente naturale. Ecco perché le pentole Staub migliorano sempre di più con il passare degli anni, man mano che le usi.

All'esterno, la pirofila presenta almeno 2-3 strati di smalto speciale che, in combinazione con la ghisa speciale, garantiscono una distribuzione ottimale del calore su tutta la superficie della pirofila.

Il coperchio è piatto e presenta delle piccole sporgenze all'interno, garantendo così la conservazione dell'umidità al suo interno. Grazie a queste caratteristiche, all'interno del piatto si forma un effetto "pioggia", che intensifica i sapori e facilita la cottura.

Può essere utilizzato su tutti i tipi di piano cottura, compresi quelli a induzione.

Non è adatto al lavaggio in lavastoviglie.