Padella 7 strati, 20 cm "Proline", acciaio inox - Demeyere

Padella marca Demeyere da 20 cm di diametro, realizzata in materiale 7-PLY da 3 mm di spessore, con finitura esterna opaca e manico saldato in acciaio inossidabile 18/10.

1. Acciaio inossidabile 18/10;
2. Alluminio puro;
3. Lega di alluminio;
4. Alluminio puro;
5. 6. 7. Combinazione di 3 leghe (Triplinduc®).

Nella produzione della padella viene utilizzato il materiale 7-PLY . Questo materiale è una lega composta da 7 metalli, con uno strato interno in acciaio inossidabile 18/10 , un nucleo contenente 3 strati di alluminio e 3 strati con tecnologia Triplinduc® applicata. Questa combinazione unica produce una diffusione diretta e uniforme del calore su tutta la superficie di contatto con la fonte di calore e fino ai bordi della padella. La superficie è rifinita con l'ausilio della tecnologia SILVINOX® .

Demeyere è convinta che la frittura nelle migliori condizioni si ottenga in padelle senza strato antiaderente. Utilizzando la padella giusta, insieme ai nostri consigli qui di seguito, otterrete risultati ottimali in termini di qualità:

1. impostare la temperatura al massimo e far sciogliere un po' di burro all'interno della padella;
2. quando il burro sarà diventato giallo-marrone, ridurre la temperatura del 50%;
3. attendere circa 10 secondi;
4. mettere il cibo nella padella;
5. quando i pori si saranno asciugati (dopo circa 1,5 minuti), il cibo cotto si staccherà facilmente e potrà essere girato.

Tutte le padelle Demeyere sono molto facili da usare e da pulire e sono dotate di un manico che rimane sufficientemente freddo per poter essere maneggiato in sicurezza.

Questo prodotto può essere utilizzato su tutti i tipi di fornelli e in forno. Non utilizzare nel microonde.