Forno per pizza, carbone di legna, Karu 12 - Ooni

Il forno Karu 12 - marchio Ooni - ti offre molteplici opzioni di combustibile per la massima flessibilità di cottura. Alimentato a legna o carbone, questo forno si riscalda rapidamente, essendo pronto per il funzionamento in soli 15 minuti. Il forno per pizza raggiunge temperature elevate fino a 500°C e cuoce l'autentica pizza cotta su pietra in soli 60 secondi.

Il forno Karu 12 è anche compatibile con il gas. Per espandere le tue opzioni di carburante, puoi utilizzare il bruciatore a gas Ooni che può essere acquistato separatamente.

Qualunque sia il combustibile che sceglierai, Karu 12 preparerà deliziose pizze. Il forno si preriscalda rapidamente e manterrà una temperatura costante quando si aggiunge gradualmente il combustibile, per consentire un flusso d'aria adeguato.

Il vassoio del combustibile massimizza il flusso d'aria, producendo una fiamma forte, che consente di cuocere rapidamente la pizza. La massima ritenzione del calore è assicurata dal corpo in acciaio inox isolato con fibra ceramica, dalla pietra refrattaria in cordierite spessa 15 mm e da un dispositivo brevettato che mantiene accesa la fiamma.

Con un peso di soli 12 kg, Ooni Karu 12 offre portabilità, oltre a tutta la potenza e il calore equivalenti a un forno a legna più grande.

Perchè scegliere un forno ibrido legna-carbone?

Autenticità

L'alimentazione con legna e carbone conferirà agli alimenti un sapore affumicato unico.

Controllo

L'uso opzionale del gas propano attraverso il bruciatore a gas Ooni offre un ulteriore controllo della temperatura.

Flessibilità

Scegli e cambia il carburante come desideri! Gas per cotture a bassa manutenzione e legna/carbone per sapori intensi.

Cosa c'è nella scatola

1. Corpo forno Ooni Karu 12
2. Porta del forno
3. Camino
4. Pietra refrattaria in cordierite
5. Sportello del vassoio del carburante
6. Bacinella per legna e carbone con griglia del bruciatore
7. Comignolo

Istruzioni per la cura:

L' Ooni Karu 12 è costruito per durare e può essere lasciato all'aperto tutto l'anno. Per proteggersi dalla polvere e dagli agenti atmosferici, utilizzare la copertura da trasporto appositamente progettata.

Si consiglia di riporre l' Ooni Karu 12 al chiuso quando non viene utilizzato per lunghi periodi di tempo in modo da proteggerlo dalle condizioni atmosferiche avverse.

Per la pulizia, lasciare raffreddare completamente il forno (potrebbero essere necessari fino a 60 minuti, a seconda della temperatura ambiente) e non esporre mai i componenti caldi all'umidità. Se necessario, è possibile pulire l'interno con un tovagliolo di carta asciutto. Una volta freddo, l'esterno può essere pulito con un panno umido e asciugato completamente prima di utilizzare un detergente per rimuovere segni o macchie.

Importante

Si prega di notare che Ooni Karu 12 non è compatibile con pellet di legno: Ooni Karu 12 è alimentato da trucioli di legno, carbone o bruciatore a gas (venduti separatamente).

Specifiche tecniche

Dimensioni: 80 x 40 x 77 cm
Peso: 12kg
Superficie di cottura: 33 cm
Pietra refrattaria in cordierite: spessore 15 mm
Materiale del corpo: acciaio inossidabile 430
Piedi pieghevoli per un facile trasporto e stoccaggio
Potenza massima: 5,0 kWh/17060,7 BTU