Forno a gas per pizza, Classico 2 Pizze, Grigio - Alfa

Il design funzionale e la cura dei dettagli, uniti alla migliore tecnologia Alfa, rendono il forno a gas Classico 2 Pizze lo strumento perfetto per sfornare in casa l'autentica pizza napoletana, offrendo prestazioni di cottura professionali.

Il forno Classico 2 Pizze si riscalda rapidamente, raggiungendo i 500°C in soli 30 minuti, ed è in grado di sfornare 2 deliziose pizze con un diametro di 30 cm in soli 90 secondi.

Classico 2 Pizze è la soluzione ideale per chi ha meno spazio ma vuole comunque cucinare deliziose pizze o una varietà di altre ricette (come pane, arrosti, lasagne, verdure) per stupire ogni volta amici e parenti.

La cupola in acciaio inox e l'isolamento in fibra ceramica, uniti al mattone refrattario, garantiscono elevate prestazioni di cottura e risultati sempre perfetti.

Tecnologia di riscaldamento avanzata
Alfa ha sviluppato l'innovativa tecnologia Heat Genius™, che consente ai condimenti di cuocere a una temperatura mentre l'impasto cuoce a un'altra, garantendo una cottura perfetta di ogni pizza.

Il calore viene rilasciato lentamente dalla pietra refrattaria e si irradia uniformemente attraverso le pareti curve del forno. Ciò consente ai condimenti di cuocere più velocemente, rilasciando un po' di umidità, mentre la crosta diventa croccante senza bruciare, raggiungendo l'equilibrio perfetto.

Il forno Classico 2 Pizze è inoltre dotato dell'innovativa tecnologia Heat Genius™ di Alfa, che offre prestazioni di cottura superiori e consumi ridotti in 3 fasi.
1. Mattone refrattario HeatKeeper™
Interamente prodotto nello stabilimento Alfa in Italia, il mattoncino Heat Keeper™ assorbe e immagazzina il calore molto meglio della pietra lavica o della pietra ceramica utilizzata in altri forni per pizza domestici.
2. Isolamento DoubleDown Ceramic Superwool®
Questa fibra ceramica offre il doppio della resistenza al calore rispetto alla lana di basalto tipicamente utilizzata nei forni per pizza domestici.
L'isolamento DoubleDown Ceramic Superwool® garantisce un'eccellente ritenzione del calore durante la cottura e previene il riscaldamento eccessivo delle superfici esterne.
3. Sistema brevettato Full Effect Full Circulation Flue System®
Questo speciale sistema ottimizza la circolazione dell'aria calda all'interno della camera di cottura, riscaldando ulteriormente il mattone refrattario e cuocendo meglio la pizza.
Il calore circolante mantiene la temperatura perfetta, cuocendo alla perfezione sia la base della pizza che i condimenti.

Cosa è incluso nella confezione

• Forno
• Camino con tappo
• 4 piedi
• Porta del forno
• 1 mattone refrattario
• 1 batteria

Indicazioni:

• Dimensioni esterne assemblato: 95 x 75 x 109 cm
• Dimensioni base forno: 60 × 50 cm
• Materiali: acciaio inox, ferro, fibra ceramica
• Tempo di riscaldamento del forno: 30 minuti
• Capacità pizza: 2 pizze con un diametro di 30 cm
• Capacità impasto pane: 2 kg
• Temperatura massima del forno: 500°C
• Tipo di carburante: GPL (G30/G31) o gas naturale
• Potenza termica: 15kW
• Peso: 83,2 kg