Coltello per disossare cm 13 "Les Forges 1890" - Opinel

Coltello per disossare " Les Forges 1890 ", lunghezza lama 13 cm, prodotto da Opinel.

Affilato e rigido con protezione del manico inclusa, viene utilizzato come pugnale, essendo adatto per disossare la carne e rimuovere i tendini.

Lunghezza lama: 13 cm

Acciaio inossidabile X50CrMoV15
L'acciaio inossidabile X50CrMoV15 è anticorrosivo e garantisce un taglio perfetto.
La durezza della lama è di 56-57 HRC.

Lama estesa
La lama del coltello si estende per l'intera lunghezza del manico. La lama forgiata è robusta e ben bilanciata.

La maniglia
Il manico è realizzato in legno di faggio, proveniente da foreste gestite in modo sostenibile e non è laccato. È stabilizzato per migliorare la sua resistenza all'acqua. Il suo design ergonomico è un omaggio al tradizionale coltellino tascabile e offre un eccezionale comfort di presa.

La collezione Les Forges 1890 incarna l'eccellenza dei coltelli francesi. Il design creato dallo studio BIG-GAME e la qualità superiore dei pezzi, basati sul know-how ancestrale di Opinel, conquisteranno i clienti più esigenti. Si tratta di una collezione completa composta da 7 tipologie di coltelli da cucina indispensabili.