Pentola Braiser per brasatore saute, ghisa, 26cm/3.3L, Cherry - Staub

Braiser saucepan, prodotto da Staub, diametro 26 cm, capacità 3,3 l, realizzato in ghisa, con coperchio in vetro resistente al calore.

La casseruola è adatta sia per friggere che per stufati, grazie al suo alto livello di accumulo di calore e conduttività. Non importa cosa viene preparato nella casseruola, il risultato è sempre molto gustoso. Questo è uno dei motivi per cui le pentole in ghisa hanno una tradizione così lunga e sono così popolari in Francia.

La particolare forma del coperchio in vetro, che viene fornito con la casseruola, è ideale per ottenere pasti succulenti e deliziosi senza utilizzare molto grasso o liquido, mentre allo stesso tempo si è in grado di osservare il processo di cottura senza rimuovere il coperchio. Il coperchio è dotato di una maniglia in acciaio inox, resistente a temperature fino a 220 °C.

Tratti somatici:

- La casseruola è smaltata di nero opaco all'interno.
- Il calore è distribuito su tutta la superficie della casseruola, che impedisce al cibo di bruciare.
- Molto resistente alla rottura.
- Sia la casseruola che il coperchio possono essere messi in forno, resistendo fino a 250°C.

Consigli:
- Deve essere riscaldato gradualmente e si consiglia di cuocere a fuoco moderato - aiuta a intensificare i sapori.
- Usa l'olio durante la cottura - gli oli (grassi) utilizzati durante la cottura penetrano nei pori dello smalto opaco e creano una superficie liscia e naturale antiaderente. Ecco perché le pentole Staub diventano sempre migliori con il passare degli anni, man mano che le usi.

Questo prodotto può essere utilizzato su tutti i tipi di piani cottura, compresi i piani cottura a induzione.

Questa casseruola non è adatta per la pulizia in lavastoviglie.

Specifiche del prodotto

Capacità: 3,3 l;
Lunghezza con manico: 33,7 cm;
Altezza: 15,4 cm;
Altezza senza coperchio: 6,8 cm;
Diametro: 26 cm;
Diametro della base: 20,4 cm.