Thermo Xpress Whip PLUS sifoni, 1 l - iSi merkki

Valmista kastikkeet, keitot, mousse ja jälkiruoat iSin valmistamalla Thermo Xpress Whip Plus -sifonilla. Tuotteen tilavuus on 1 l ja se on valmistettu korkealaatuisesta ruostumattomasta teräksestä .

Ruostumattomasta teräksestä valmistettu sifoni kaksoiseinillä ja tyhjiöllä pitää ruoan kuumana tai kylmänä jopa 4 tuntia. Keitot, kastikkeet ja mousset pysyvät lämpiminä, kun taas jälkiruoat, kermat ja kermavaahto säilyttävät tuoreutensa muutaman tunnin kuluttua jääkaapista ottamisen jälkeen.

Tuote on kehitetty ammattikäyttöön ja soveltuu käytettäväksi kahviloissa, leipomoissa, ravintoloissa ja catering-palveluissa. Tuote takaa saadun kermavaahtomäärän korkean tuottavuuden verrattuna muihin valmistusmenetelmiin, kuten vispilään tai saumasekoittimeen.

Sifonissa on vipu helppoa annostelua varten. Kärki ja adapteri voidaan helposti irrottaa puhdistusta varten.

Liukumaton silikonipidike ruostumattomalla teräslevyllä lisää käyttömukavuutta sekä puhtaan ja siistin työtilan.

Tuote on turvallinen, helppokäyttöinen ja puhdas. Tuote voidaan laittaa astianpesukoneeseen.

Thermo Xpress Whip Plus -sifoni on NSF -sertifioitu (sertifioitu ja kehitetty ammattikeittiöille).

Tuote on yhteensopiva ammattimaisten N2O-laturien kanssa, jotka myydään erikseen.

iSi- tuotteet ja laturit on kehitetty yhtenä järjestelmänä. Siksi niiden tekniset yksityiskohdat on mukautettu toimimaan täydellisesti yhdessä. Tämä varmistetaan jatkuvasti turvallisuustesteillä ja laatuarvioinneilla. Järjestelmän täydellinen toiminta voidaan taata vain, jos käytät tuotteita yksinomaan iSi-laturien kanssa!

iSi-järjestelmien edut:

iSin avulla kulinaarisia herkkuja voidaan luoda hetkessä – yksinkertaisesti ja nopeasti.

iSi- tuotteet vievät vähän tilaa ja niitä voidaan käyttää missä tahansa.

Itävaltalaisena brändinä iSi edustaa 150 vuoden luottamusta, laatua ja turvallisuutta.

iSin käyttö on miellyttävä kokemus. Yllätät muut ihmiset luovuudellasi ja saadut tulokset ilahduttavat ystäviäsi, perhettäsi ja vieraitasi.

Luo unohtumattomia kokemuksia. Valmistatpa sitten keittoja, kastikkeita, moussea, taikinaa, jälkiruokia tai cocktaileja iSillä, luovuudella ei ole rajoja.

Syvään kulinaariseen taiteeseen juurtunut iSi tarjoaa huippukokkien kanssa erityisesti kehitettyjä reseptejä, oppaita ja ohjeita, jotka tarjoavat oikean tuotteen kaikille ammattilaisista amatöörikokkiin.

Ominaisuudet:

Suurin käyttöpaine: 38 bar

Minimi käyttölämpötila: 1°C

Maksimi käyttölämpötila: 95°C

Enimmäistilavuus: 1 l

Laturit/käyttö: 2

Käyttötapa: Hyväksytty kaupalliseen käyttöön. Sopii kuumille ja kylmille ruoille.