Kokin veitsi, 20 cm, TWIN Pollux - Zwilling

Jokaisella kokilla on salaisuutensa, mutta yksi niistä on epäilemättä hyvä veitsi, joka leikkaa tarkasti ja kestää ajan kokeen missä tahansa kulinaarisessa haasteessa.

Kokin veitsi on yleisimmin käytetty veitsi ja se auttaa sinua riippumatta siitä, minkä ainesten kanssa työskentelet. Voit leikata, hienontaa tai viipaloida vihanneksia, hedelmiä ja lihaa, joten se on korvaamaton veitsi kaikille kokin, amatöörille tai ammattilaiselle.

Veitsen terä on 20 cm pitkä, valmistettu erikoisteräksestä, joka on optimaalinen yhdistelmä kromia, hiiltä ja rautaa ja hyötyy FRIODUR®-käsittelystä. Tämä on saksalaisen valmistajan ZWILLING JA HENCKELS kehittämä prosessi, jossa terää kuumennetaan kryogeenisesti -70 °C:n lämpötiloissa, jolloin saadaan kova, iskunkestävä teräs, jolla on ruosteenesto- ja tahroja estävät ominaisuudet.

Kahva on moderni uudelleentulkinta klassisesta 3-niitistä, ja se on valmistettu polypropeenista.