Ominaisuuksia:
- Veitsien terä koostuu kolmesta kerroksesta;
- Terän ydin sisältää MicroCarbide MC63 -teräsjauhetta, joka on upotettu kahteen teräskerrokseen, mikä tarjoaa noin 63 Rockwellin kovuuden (kansainvälinen standardiyksikkö kovuuden mittaamiseen);
- CRYODUR-kryogeenisen® prosessin kovettama terä –196 ° C: ssa, mikä takaa myös erittäin korkean kovuuden;
- Terä, jossa on aito japanilainen profiili, jossa on Tsuchime-ilme (viimeistely suoritetaan vasaralla);
- Symmetrinen Honbazuke-terä erittäin terävillä reunoilla takaa maksimaalisen tarkkuuden leikkaamisessa;
- Pakka-puusta valmistettu kahva tarjoaa vakautta ja täydellisen tasapainon käytetystä leikkuutekniikasta riippumatta.