Sartén aluminio 3 compartimentos 32 cm inducción - AMT Gastroguss

Estructura de los utensilios de cocina AMT Gastroguss

1. Capa antiadherente Lotan

2. Capa de partículas cerámicas

3. Capa anticorrosión

4. Capa dura de óxido de titanio

5. Aluminio arenado

Sartén de 3 compartimentos, fabricada por AMT Gastroguss, diámetro 32 cm, altura 8 cm, fabricada en aluminio, con revestimiento antiadherente Lotan® y fabricada en Alemania.

AMT Gastroguss - La mejor sartén del mundo - según la VKD (la mayor asociación de chefs profesionales de Alemania)

Todos los productos de AMT Gastroguss están fabricados en aluminio fundido a mano por artesanos expertos. Entre las ventajas del aluminio fundido a mano se encuentran: mayor tiempo de solidificación, lo que evita la tensión del material, fundición homogénea y menos bolsas de aire en el material en comparación con la fundición robótica.

Los utensilios de cocina AMT Gastroguss tienen una base muy gruesa con un grosor de hasta 9 mm. Esto almacena más energía y no se sobrecalienta fácilmente. Los utensilios de cocina AMT Gastroguss también son conocidos por el hecho de que la base no se deforma con el tiempo, incluso cuando se somete a variaciones extremas de temperatura.

El aluminio subyacente a los productos Gastroguss recibe primero una capa de óxido de titanio, seguida de una capa base que protege contra la corrosión. Después de estas capas base, hay una capa mediana con partículas cerámicas y la capa antiadherente superficial llamada Lotan®.

La capa Lotan® ofrece todas las ventajas de una capa antiadherente clásica, pero lo hace sin contener PFOA.

Los mangos de los utensilios de cocina Gastroguss resisten temperaturas de hasta 240 °C. Por lo tanto, puede gratinar los alimentos inmediatamente después de freírlos en la estufa, sin cambiar la sartén. Los mangos ergonómicos de los utensilios de cocina se desarrollaron con la ayuda del Equipo Culinario Nacional de Alemania.

El producto se puede lavar en el lavavajillas y utilizar en todas las placas, incluidas las de inducción.