Sartén, aluminio, 24 cm, altura 4 cm, inducción - AMT Gastroguss

Estructura de los utensilios de cocina AMT Gastroguss

1. Capa antiadherente Lotan

2. Capa de partículas de cerámica

3. Capa anticorrosión

4. Capa dura de óxido de titanio

5. Aluminio arenado

En la cocina, el plato de cocción adecuado, si lo utilizan manos expertas, puede ser la clave del éxito en un plazo optimizado.

Si pensamos en salsas, freír, sofreír a partir de algunos ingredientes, preparar mezclas de alimentos y, si sabemos exactamente las medidas, sin desperdiciar alimentos, entonces, automáticamente, queremos una sartén adecuada en tamaño y calidad, que sirva según sea necesario.

La sartén de AMT Gastroguss con un diámetro de 24 cm, una altura de 4 cm y fabricada en Alemania, es el producto adecuado para estas acciones específicas de cocción.

La asociación de chefs más grande de Alemania, VKD , decidió que la sartén producida por AMT Gastroguss es la mejor sartén del mundo. Este superlativo está respaldado por una serie de cualidades confirmadas tanto por la forma en que fue diseñado, por la forma de fabricación, como por la popularidad que goza entre los chefs más exigentes del mundo.

De aluminio pulido con chorro de arena y fundido a mano, la sartén AMT Gastroguss tiene una base muy gruesa, de hasta 9 mm de espesor, que almacena más energía, no se sobrecalienta fácilmente y mantiene su forma en variaciones extremas de temperatura.

Cada una de las 5 capas que componen la sartén: aluminio arenado, capa dura de óxido de titanio, capa anticorrosión y el capa con partículas de cerámica y la capa antiadherente Lotan® tienen un papel bien definido en la resistencia, eficiencia, utilidad y mayor calidad de la sartén.

La capa antiadherente Lotan® ofrece todas las ventajas de una capa antiadherente clásica, pero sin contener PFOA (sustancia tóxica y cancerígena). Este revestimiento antiadherente está patentado por AMT Gastroguss y, por tanto, solo se puede encontrar en las sartenes de esta marca. Además de las propiedades antiadherentes, que ayudan a limpiar fácilmente los utensilios de cocina, la capa de Lotan® también tiene efecto antibacteriano, contribuyendo en todas las formas a la seguridad y salud de los alimentos.

Los mangos de las sartenes son ergonómicos y soportan temperaturas de hasta 240°C, lo que permite gratinar los alimentos inmediatamente después de freírlos en la placa, sin necesidad de cambiar el plato.

Este producto se puede limpiar en el lavavajillas y se puede utilizar en todas las placas, incluidas las placas de inducción.

PD: Usando la tapa AMT Gastroguss que se ajusta al tamaño de la sartén, el calor se distribuirá uniformemente, no tendrás que hacer nada con estos ingredientes ya que se cocinarán perfectamente solos, el olor se queda entre la sartén y la tapa y no en toda la cocina y no salpicarás.