Olla a presión, aluminio, 22 cm / 3 L, inducción - AMT Gastroguss

Estructura de los utensilios de cocina AMT Gastroguss

1. Capa antiadherente de Lotan

2. Capa de partículas cerámicas

3. Capa anticorrosión

4. Capa dura de óxido de titanio

5. Aluminio arenado

Olla a presión, marca AMT Gastroguss, diámetro 22 cm, altura 10 cm, de aluminio, capacidad de 3 l, con capa de Lotan® antiadherente, producto fabricado en Alemania. Junto con la olla, también recibirá una tapa de vidrio resistente al calor para usar la olla como un plato normal sin presión.

Todos los productos AMT Gastroguss están hechos de aluminio fundido a mano por artesanos expertos. Entre las ventajas del aluminio fundido a mano se encuentran: mayor tiempo de curado, lo que evita el estrés del material, una fundición homogénea y la aparición de un menor número de burbujas de aire en el material que en el caso de la fundición mecanizada.

Los utensilios de cocina AMT Gastroguss tienen una base muy gruesa, de hasta 9 mm de grosor. La base almacena más energía y no se sobrecalienta fácilmente. Los utensilios de cocina AMT Gastroguss también son famosos por el hecho de que la base no se deforma con el tiempo, incluso si se someten a variaciones extremas de temperatura.

El aluminio que subyace a los productos Gastroguss se somete primero a un chorro de arena, para multiplicar por 12 la superficie de adhesión de las capas que se aplicarán sobre él. La primera capa aplicada a los utensilios de cocina está hecha de óxido de titanio, quemado a 20.000 °C, siendo casi tan duro como el diamante. Las siguientes capas aplicadas son: la capa anticorrosiva, la capa media con partículas cerámicas y la capa superficial antiadherente denominada Lotan®.

Esta capa antiadherente solo se puede encontrar en los utensilios de cocina AMT Gastroguss y, además de las propiedades antiadherentes, que ayudan a limpiar fácilmente los utensilios de cocina, también tiene un efecto antibacteriano.

La capa antiadherente Lotan® ofrece todas las ventajas de un recubrimiento antiadherente clásico, pero hace todo esto sin contener PFOA.

Los mangos de los utensilios de cocina Gastroguss soportan temperaturas de hasta 240 °C. Así, puedes gratinar los alimentos inmediatamente después de haberlos frito en la encimera, sin cambiar de plato. Los mangos ergonómicos de los utensilios de cocina se desarrollaron con la ayuda del Equipo Culinario Nacional de Alemania.

La olla a presión se puede lavar en el lavavajillas y se puede utilizar en vitrocerámica, placas eléctricas o de gas.