Juego de barbacoa de 3 piezas BBQ 500 - Alfa

Tu horno se convierte en una parrilla que alcanza los 500°C, con el set barbecue BBQ 500 .

El conjunto incluye:

- Parrilla giratoria: permite controlar los alimentos más fácilmente.
- Bandeja recogegrasas: su tamaño es compatible con el del grill: protege el fondo del horno y recoge el exceso de grasa.
- Pinzas: te ayudarán a girar la parrilla y dar vuelta la carne.

BBQ 500 convertirá el horno de leña o gas Alfa en una parrilla con suficiente potencia y control para cocinar sobre la llama o las brasas, de forma rápida o lenta, cerrando o no la puerta del horno. Utilice la puerta para agregar un sabor ahumado adicional a sus platos y para mantener la carne jugosa y tierna.

Pruebe los hornos Alpha con dos métodos de cocción:

• Cocinar con la puerta abierta: colocar los alimentos directamente sobre las brasas a altas temperaturas. Es adecuado para trozos pequeños de carne y desarrolla la reacción de Maillard para proporcionar deliciosos alimentos dorados que literalmente se derriten en la boca.
• Cocción indirecta con la puerta cerrada: en este caso, la carne se coloca cerca del fuego y se cocina a una temperatura moderada durante un tiempo prolongado.

Beneficios:

- Carne crujiente y sabrosa por fuera, tierna y jugosa por dentro.
- La cocción tarda 5 minutos en la parrilla debido a la potencia del fuego y al calor de las brasas.
- Cocinar carnes, pescados o verduras sin quemarlas.
- Temperatura máxima: 1.000°C.
- Compatible con: todos los hornos de leña y gas Alfa (excepto el horno de la gama ONE).
- Diámetro: 40 cm.
- Peso: 3 kg.