Cuchillo N°112 para pelar frutas y verduras, acero inoxidable, 10 cm, "Les Essentiels", Fucsia - Opinel

Cuchillo N°112 para pelar verduras y frutas, fabricado en acero inoxidable, longitud de la hoja 10 cm, producido por Opinel.

La hoja recta es adecuada para rebanar, trocear y limpiar frutas y verduras, así como para cortar carne.

El cuchillo tiene un mango cómodo, con una superficie lacada.

Acero inoxidable martensítico
El acero inoxidable utilizado para fabricar las hojas de los cuchillos OPINEL está optimizado para garantizar una alta resistencia a la corrosión y un alto rendimiento mecánico.
La hoja del cuchillo ofrece un excelente afilado y una alta resistencia a la abrasión (desgaste), lo que le permite soportar el contacto habitual con materiales duros como la cerámica antes de que sea necesario reafilarlo. El acero inoxidable tiene la ventaja de no requerir un mantenimiento especial en condiciones normales de uso, a diferencia del acero al carbono. Sin embargo, puede llegar a sus límites cuando se pone en contacto prolongado con un ambiente agresivo (ácido, agua salada, detergente...).

Dureza del acero inoxidable: 55-57 HRC.

La manija
Originaria de los bosques franceses, esta madera blanca con pocas nervaduras es ideal para la aplicación de color. El mango está lacado para protegerlo de la humedad y la suciedad.

Longitud de la hoja: 10 cm