Cuchillo de carnicero, 16 cm, "ZWILLING Pro" - Zwilling

Este cuchillo de carnicero de la gama ZWILLING® Pro destaca por ser adecuado para cortar grandes trozos de carne y costillas de cerdo. La cuchilla tiene una hoja rectangular estable y ancha de 16 cm de largo.

La hoja del cuchillo SIGMAFORGE® , forjada con precisión a partir de una sola pieza de acero, impresiona por su geometría perfecta. La geometría única de la hoja en forma de pluma proporciona una estabilidad óptima y una acción de corte sencilla.

El diseño de 3 remaches proporciona un equilibrio excelente. Esta cuchilla es un cuchillo que combina la cultura de corte japonesa y europea.

Otras características:

- Hoja endurecida con hielo FRIODUR® para una durabilidad excepcional del filo y resistencia a la corrosión;
Acero inoxidable con fórmula especial: este cuchillo es robusto, resistente a la corrosión y al mismo tiempo flexible;
- Cuchillo SIGMAFORGE® - forjado con precisión en una sola pieza;
- Borde en forma de V: El pulido de dos niveles del borde en forma de V también proporciona un afilado duradero y ofrece un rendimiento de corte duradero y muy preciso;
- Mango ergonómico de plástico sujeto con 3 remaches: Para un uso seguro y sin esfuerzo.

La serie Pro destaca por su calidad "Made in Germany". Tecnología innovadora, aspecto tradicional y precisión son las características que distinguen a este cuchillo. El acero utilizado para estos artículos y la proporción de cromo y carbono contribuyen, sobre todo, a la alta calidad de la hoja. La hoja del cuchillo FRIODUR® es de primera calidad porque se utiliza la técnica específica de endurecimiento con hielo para optimizar sus propiedades de corte.