Cuchillo cebollero, 20 cm, TWIN Pollux - Zwilling

Todo chef tiene sus secretos, pero uno de ellos es sin duda un buen cuchillo que corta con precisión y resiste el paso del tiempo ante cualquier desafío culinario.

El cuchillo de chef es el cuchillo más utilizado y te ayudará sin importar con qué ingredientes trabajes. Puede cortar, picar o trocear verduras, frutas y carnes con él, lo que lo convierte en un cuchillo indispensable para cualquier chef, aficionado o profesional.

La hoja del cuchillo tiene una longitud de 20 cm, está fabricada en un acero especial, una combinación óptima de cromo, carbono y hierro y se beneficia del tratamiento FRIODUR®. Se trata de un proceso desarrollado por el fabricante alemán ZWILLING JA HENCKELS, que consiste en calentar criogénicamente la hoja a temperaturas de -70 °C, dando como resultado un acero duro, resistente a los golpes, con propiedades antioxidantes y antimanchas.

El mango es una reinterpretación moderna del diseño clásico de 3 remaches y está fabricado en polipropileno.