Cazo, gama "Folk", hierro fundido, 10 cm, gris - marca LAVA

Cacerola, marca Lava , de 10 cm de diámetro, 0,35 L de capacidad, fabricada en hierro fundido.

El hierro fundido es un material que se calienta lentamente pero, una vez calentado, retiene muy bien el calor durante mucho tiempo. Los utensilios de cocina de hierro fundido son adecuados para la mayoría de las técnicas de cocción, ya sea freír, cocinar a fuego lento o cocinar al horno.

Características:
Las paredes de la cacerola tienen un espesor de 3 mm. En el interior, el producto está recubierto con una capa de esmalte negro que facilita la formación de una superficie antiadherente cuando se cocina con grasa.

El esmalte vítreo, material utilizado para el acabado exterior de las ollas de hierro fundido Lava , se obtiene pulverizando polvo de vidrio a temperaturas de 750 - 850°C. El polvo de vidrio se adhiere a la superficie de la cacerola creando una capa protectora que también ayuda a distribuir el calor de manera óptima.

La tapa es plana y tiene pequeñas protuberancias en el interior, lo que garantiza que la humedad se mantenga en el interior. Gracias a estas características, en el interior de la cacerola se desarrolla un efecto "lluvia" que intensifica los sabores y facilita el proceso de cocción.

El grosor de la base es de 3,5 mm y permite que los utensilios de cocina Lava se puedan utilizar en todo tipo de fuegos, incluida la inducción.

No lo use en el microondas.