Bandeja para bistec, de aluminio, con asas, 53 × 33 cm GN 1/1 – AMT Gastroguss

Bandeja grill GN 1/1, fabricada en Alemania por AMT Gastroguss, tamaño 53 × 33 cm, altura 2 cm, fabricada en aluminio con asas de acero inoxidable, con revestimiento antiadherente Lotan® .

Todos los productos AMT Gastroguss están hechos de aluminio fundido a mano por expertos artesanos. Entre las ventajas del aluminio colado a mano se encuentran: mayor tiempo de endurecimiento, lo que evita tensiones en el material, una colada homogénea y menos bolsas de aire formadas en el material que en la colada mecanizada.

Los utensilios de cocina AMT Gastroguss tienen una base muy gruesa de hasta 9 mm de espesor. Esto almacena más energía y no se sobrecalienta fácilmente. AMT Gastroguss también es conocido por el hecho de que la base no se deforma con el tiempo, incluso cuando se somete a variaciones extremas de temperatura.

El aluminio que subyace en los productos Gastroguss se chorrea primero con arena para aumentar la superficie de adhesión de las capas que se le aplicarán en un factor de 12. La primera capa que se aplica a la bandeja está hecha de óxido de titanio, quemado a 20.000 °C, que es casi tan duro como el diamante. Las siguientes capas aplicadas son: la capa anticorrosiva, la capa intermedia con partículas cerámicas y la capa superficial antiadherente denominada Lotan®.

Esta capa antiadherente solo se puede encontrar en los utensilios de cocina AMT Gastroguss y, además de sus propiedades antiadherentes, que ayudan a limpiar los utensilios de cocina fácilmente, también tiene un efecto antibacteriano.

El revestimiento antiadherente Lotan® ofrece todas las ventajas de un revestimiento antiadherente clásico, pero hace todo esto sin contener PFOA.

Los mangos Gastroguss soportan temperaturas de hasta 240 °C. Así podrás cocinar tus alimentos a la parrilla inmediatamente después de cocinarlos en la placa, sin tener que cambiar la bandeja. Los mangos ergonómicos de las bandejas se desarrollaron con la ayuda del equipo culinario nacional alemán.

El producto se puede lavar en el lavavajillas y se puede utilizar en todas las placas, excepto en las placas de inducción.

Altura: 2cm
Tamaño de la base: 45,5 × 26 cm
Peso: 3,18 kg
Tipo de superficie: superficie recta