Topf mit Deckel, 18 cm / 2,2 l, Atlantis-Serie, Edelstahl - Demeyere

Stielkasserolle mit Deckel, Marke Demeyere , 18 cm Durchmesser, 2,2 l Fassungsvermögen, aus Edelstahl 18/10 Cr-Ni (Chrom-Nickel) mit matter Optik und Griffen aus Edelstahlguss.

1. Edelstahl 18/10 - Kapsel hermetisch abschließend zum Topfrand;
2. Silber;
3. Kupferscheibe, 2 mm dick, gleicher Durchmesser wie der Kochtopf;
4. Silber;
5. Kombination aus 3 Legierungen (Triplinduc®).

Die Oberfläche ist mit der SILVINOX®-Technologie veredelt. Der Boden ist 3,4 mm dick und besteht aus 7 Schichten mit InductoSeal®-Technologie.

Der InductoSeal®- Boden besteht aus 7 Schichten. Eine im Boden hermetisch gekapselte Kupferscheibe sorgt für optimale Wärmeverteilung und bietet eine bis zu 33 % größere Wärmeleitfläche als ein herkömmlicher Boden. InductoSeal® ermöglicht kontrolliertes Kochen, auch wenn Sie das Kochfeld auf eine niedrige Temperatur einstellen, und spart so Energie.

Die Kapsel ist seitlich am Produkt hermetisch verschweißt und bietet zusätzliche Sicherheit bei starker Überhitzung. Zudem ist der Boden der Kapsel sehr hygienisch, denn Wasser, Fett oder Schmutz können nicht in den Boden eindringen. Die drei Schichten von unten bilden zusammen TriplInduc® .

TriplInduc® ist eine einzigartige Kombination aus 3 Legierungen, die Ihnen den einfachen Wechsel von einem Gasherd (oder jedem anderen Herdtyp) zu Induktion oder umgekehrt ermöglicht. Darüber hinaus bietet TriplInduc® bis zu 30 % mehr Induktionseffizienz und garantiert, dass der Boden auch nach jahrelangem Gebrauch flach bleibt.

Der Topf ist für alle Herdarten geeignet, auch für Induktion. Er ist backofenfest und spülmaschinenfest.

Die Atlantis-Reihe ist aufgrund ihrer außergewöhnlichen Leistung und ihres eleganten Designs eine Freude für professionelle Köche. Ihre 7-Schicht-Konstruktion bietet unvergleichliches Braten, einen perfekten Bräunungsgrad und garantiert eine außergewöhnliche Wärmeverteilung und -speicherung.

Merkmale:

• Länge: 28,5 cm (mit Griffen);
• Höhe mit Deckel: 14,3 cm;
• Höhe ohne Deckel: 9,3 cm;
• Oberer Durchmesser: 18 cm;
• Basisdurchmesser: 18 cm.