Topf mit Deckel, 24 cm / 2,5 l, Serie "Atlantis", Edelstahl - Demeyere

Sauteuse mit Deckel, Marke Demeyere, 24 cm Durchmesser, 2,8 L Fassungsvermögen, aus 7-PLY- Material, mit verschweißten Griffen aus Edelstahl 18/10 .

1. Edelstahl 18/10 - Kapsel hermetisch abschließend zum Topfrand;
2. Silber;
3. Kupferscheibe, 2 mm dick, gleicher Durchmesser wie der Kochtopf;
4. Silber;
5. Kombination aus 3 Legierungen (Triplinduc®).

Die Oberfläche wird mithilfe der Silvinox®- Technologie veredelt. Der Boden ist 3,6 mm dick und besteht aus 7 Schichten mit InductoSeal®-Technologie.

Der InductoSeal®- Boden besteht aus 7 Schichten. Eine im Boden hermetisch gekapselte Kupferscheibe sorgt für optimale Wärmeverteilung und bietet eine bis zu 33 % größere Wärmeleitfläche als ein herkömmlicher Boden. InductoSeal® ermöglicht kontrolliertes Kochen, auch wenn Sie das Kochfeld auf eine niedrige Temperatur einstellen, und spart so zusätzlich Energie.

Die Kapsel ist seitlich zum Produkt hermetisch verschlossen und bietet zusätzliche Sicherheit bei starker Überhitzung. Zudem ist der Boden der Kapsel sehr hygienisch, da weder Wasser, Fett noch Schmutz in den Boden eindringen können. Die drei Schichten am Boden bilden zusammen TriplInduc® .

Die Pfanne ist sehr stabil, sie verfügt über gut verschweißte Griffe aus 18/10 Edelstahl , die kalt halten und äußerst hygienisch sind. Die Oberfläche des Topfes ermöglicht die Verwendung von Metallutensilien.

Die Pfanne ist mit allen Herdarten kompatibel, einschließlich Induktion – die spezielle TriplInduc-Legierung hat eine um 30 % höhere Effizienz auf dem Induktionskochfeld.

Die Sautierpfanne mit Deckel ist bis zu einer Temperatur von 260°C backofengeeignet.

Es ist für die Reinigung in der Spülmaschine geeignet.

Die Demeyere Atlantis-Reihe ist aufgrund ihrer außergewöhnlichen Leistung und ihres eleganten Designs eine Freude für professionelle Köche. Ihre 7-Schicht-Konstruktion bietet Ihnen unvergleichliches Braten, einen perfekten Bräunungsgrad und garantiert eine außergewöhnliche Wärmeverteilung und -speicherung.

Merkmale:

• Länge: 51,7 cm (mit Griffen);
• Höhe mit Deckel: 13,4 cm;
• Höhe ohne Deckel: 8 cm;
• Oberer Durchmesser: 24 cm;
• Basisdurchmesser: 24 cm;
• Grifflänge: 24,3 cm.