Konischer Kochtopf mit Deckel, 7-ply, Edelstahl, 28 cm / 4,8 l, "Atlantis“ – Demeyere

Konischer Stieltopf mit Deckel und 2 Griffen, Marke Demeyere , Durchmesser 28 cm , Fassungsvermögen 4,8 l , hergestellt aus Edelstahl 18/10 Cr-Ni (Chrom-Nickel) , ist die perfekte Wahl zum Kochen und Köcheln.

Bei der Zubereitung von Eintöpfen werden die Zutaten zunächst angebraten und anschließend in Wein oder Tomatensaft gegart, wodurch durch den langsamen Kochvorgang die ideale Konsistenz der Soße erreicht wird.

Der Stieltopf mit Deckel hat einen 7-Ply Mehrschichtboden und verteilt die Hitze gleichmäßig von unten nach oben über die gesamte Topffläche. Er ist sowohl zum Kochen auf dem Herd als auch im Backofen geeignet.

Die Wände des konischen Kochtopfs bestehen von innen beginnend aus einer Außenschicht aus 18/10 Edelstahl, 2 dickeren Innenschichten aus Aluminium, darunter eine dicke innere Mittelschicht aus Aluminiumlegierung, und 3 Schichten aus speziellen Triplinduc®- Legierungen. Aufgrund der magnetischen Eigenschaften der TripleInduc-Legierung ist sie auf Induktionskochfeldern energieeffizient.

TriplInduc® ist eine einzigartige Kombination aus 3 Legierungen, die Ihnen den einfachen Wechsel von einem Gasherd (oder jedem anderen Herdtyp) zu Induktion oder umgekehrt ermöglicht. Darüber hinaus bietet TriplInduc® bis zu 30 % mehr Induktionseffizienz und garantiert, dass der Boden auch nach jahrelangem Gebrauch flach bleibt.

Der Edelstahldeckel verschließt hermetisch und verhindert das Entweichen von Dampf.

Die Pfanne ist sehr stabil, sie hat gut verschweißte Griffe aus 18/10 Edelstahl , die kalt halten und äußerst hygienisch sind. Die 2 seitlichen Griffe wurden entwickelt, um Komfort und Sicherheit beim Transportieren der Pfanne zu bieten.

Die Oberfläche ist mit der SILVINOX®- Technologie veredelt. Die patentierte SILVINOX®- Technologie besteht aus einer einzigartigen elektrochemischen Behandlung, die in den Labors von Demeyere entwickelt wurde. Dank der Silvinox -Technologie verliert Edelstahl nicht seinen Glanz, ist resistent gegen Fingerabdrücke, wird nicht matt und vergilbt nicht. Das Ergebnis dieser Technologie ist ein langlebiger Edelstahl ohne Verunreinigungen mit einer Oberfläche, die sehr leicht zu reinigen ist.

Der Kochtopf ist für alle Herdarten geeignet, inklusive Induktion.

Die Atlantis-Reihe ist aufgrund ihrer außergewöhnlichen Leistung und ihres eleganten Designs eine Freude für professionelle Köche. Ihre 7-Schicht-Konstruktion bietet unvergleichliches Braten, einen perfekten Bräunungsgrad und garantiert eine außergewöhnliche Wärmeverteilung und -speicherung.

Merkmale

• Fassungsvermögen: 4,8 l;
• Länge: 40 cm (mit Griffen);
• Höhe mit Deckel: 17,7 cm;
• Höhe ohne Deckel: 11,7 cm;
• Oberer Durchmesser: 28 cm;
• Basisdurchmesser: 22 cm.