Sous-vide låg, rustfrit stål, 24cm, Pro S - Zwilling

ZWILLING Pro S sous-vide låget er den perfekte tilføjelse til ZWILLING ENFINIGY sous-vide stick. Det specialudviklede låg har en decoupage, der er præcist tilpasset størrelsen på sous-vide pinden. Nu kan du lave sous-vide med låget lukket. Dette reducerer energiforbruget med op til 50 %, fordi der slipper mindre varme og vanddamp ud, og sous-vide-pinden skal derfor sjældnere genopvarmes.

Ved hjælp af dette låg fordamper mindre vand, en relevant fordel, hvis du har tilberedningstider på flere timer. Da vandstanden ikke må komme under det minimumsniveau, der pålægges af sous-vide under vakuumtilberedning, er det, takket være låget, ikke længere nødvendigt at genopfylde med vand.

Det satinerede låg er ikke kun lavet af 18/10 rustfrit stål og let at rengøre, men det er også multifunktionelt: Takket være silikoneindsatsen kan decoupagen nemt dækkes.

Funktioner
Kompatibel med ZWILLING ENFINIGY sous-vide stick;
Energibesparelse op til 50%;
Reducerer behovet for at genopfylde med vand;
Kompatibel med alle gryder med en diameter på 24 cm;
Kan bruges som et konventionelt låg på grund af silikoneindsatsen;
Ridsefast satin overflade;
Materiale: 18/10 rustfrit stål;
Ovnsikker: ja;
Tåler opvaskemaskine: ja;
Øvre diameter: 24 cm;
Diameter på decoupagen: 59 mm.