Oval Cocotte gryde, støbejern, 23 cm/2.35L, Grenadine - Staub

Kogefad fra La Cocotte-serien, produceret af Staub, diameter 23 cm, kapacitet 2,6 l, lavet af emaljeret støbejern.

Staub-produkterne er fremstillet af støbejern af meget god kvalitet med øget modstandsdygtighed over for ridser og afskalninger, de er nemme at rengøre og har en lang levetid. På grund af de anvendte materialer holder gryderne deres temperatur og holder sig varme længe efter, at de er taget ud af ovnen eller taget af kogepladen. Ud over disse tekniske kvaliteter gør deres attraktive udseende det muligt at servere maden ved bordet, direkte fra kogegrejet, umiddelbart efter at de er taget af kogepladen.

Funktioner:
På indersiden er kogefadet forsynet med et lag mat sort emalje produceret af Staub gennem specielle teknologier, der giver fordele i tilfælde af madlavningsteknikker som simring, bagning eller karamellisering. De olier (fedtstoffer), der bruges under madlavningen, vil trænge ind i porerne i den matte emalje og skabe en glat naturlig non-stick overflade. Derfor bliver Staub køkkengrejet bedre og bedre som årene går, efterhånden som du bruger dem.

På ydersiden har skålen mindst 2-3 lag speciel emalje, der i kombination med specielt støbejern sikrer en optimal fordeling af varmen over hele skålens overflade.

Låget er fladt og har små fremspring på indersiden, hvilket sikrer bevarelse af fugt indeni. På grund af disse egenskaber dannes der en "regn"-effekt inde i retten, som intensiverer smagen og letter tilberedningsprocessen.

Den specielle bund gør det muligt at bruge Staub kogegrej på alle typer kogeplader, herunder induktionskogeplader.

Gryden er ikke egnet til rengøring i opvaskemaskinen.