One Minute Egg kogegrej – Emile Henry

Keramik spiller en meget vigtig rolle i ægkogning, da det giver mulighed for en glattere tekstureret og mere kontrolleret madlavning end andre materialer.

En af de enkleste, hurtigste og også lækreste opskrifter er oeufs cocottes eller æg i en cocotte (gryde på fransk). Princippet er simpelt: lidt fløde eller smør i bunden, en fyldning af enkle ingredienser (såsom bacon, hakkede tomater, ost eller croutoner) og et brudt æg på toppen, som kan pyntes med revet ost eller krydderier afhængigt af smag. Det er en opskrift, der hurtigt kan tilberedes som forret, som en snack mellem måltiderne eller til en hurtig frokost på farten.

Sådan blev One Minute Egg-produktet oprettet, størrelse 10 × 10 × 8 cm. Brugt på hovedet er det en ægholder. Brugt normalt er det det perfekte køkkenredskab til både madlavning og præsentation af æg kogt som oeufs cocotte. For en højere hastighed ved madlavning kan den bruges i mikrobølgeovnen takket være silikonelåget. Du vil blive overrasket over, at du kan tilberede æg i dette produkt i øjeblikket.