SENSOR SLIBETEKNOLOGI
Specialista Prestigio er udstyret med 2 filtre til forskellige mængder kaffegrums.
Filteret til 1 kop tillader op til 12 g kaffegrums og er velegnet til en enkelt espresso eller kaffe.
Filteret til 2 kopper tillader op til 20 g kaffegrums, ideel til to kopper kaffe, en stærk dobbelt kaffe eller brug af let ristede kaffebønner.
Juster den korrekte kaffedosis ved at dreje doseringsvælgeren i trin, startende fra minimumsmængden, indtil du når det mærke, der er angivet inde i filteret. Begge filtre har en enkelt væg, ligesom dem, der bruges af professionelle baristaer på caféer. Hvis du brænder for kaffe, er disse den foretrukne mulighed, da de giver større kontrol over ekstraktionen, hvilket resulterer i en fyldig drink, der fanger alle aromaerne fra kaffebønnerne.
AKTIV TEMPERATURSTYRINGSTEKNOLOGI
"Active Temperature Control"-teknologien opretholder vandtemperaturen gennem hele kaffefremstillingsprocessen for at garantere optimal ekstraktion og et ideelt resultat i koppen.
Hver type kaffe kræver en dedikeret temperatur for at udtrække de bedste smagsvarianter. De 3 temperaturer, der tilbydes af La Specialista Prestigio, giver dig mulighed for at vælge den ideelle vandtemperatur til brygning, afhængigt af de valgte kaffebønner. Den valgte temperatur forbliver stabil under brygningsprocessen for optimal kaffeekstraktion.
De 3 temperaturindstillinger svarer til områderne 92° / 94° / 96 °C. Dette er vandtemperaturerne inde i termoblokken og adskiller sig fra drikkevaretemperaturen i koppen eller den temperatur, der måles, når drikken strømmer fra portafilteret.
SMART STAMPESTATION
Korrekt stampning af kaffedosis er afgørende for optimal kaffeekstraktion.
"Smart Tamping"-systemet sikrer, at denne proces udføres jævnt og nemt; Du skal blot trykke på håndtaget, og espressomaskinen vil anvende det korrekte tryk på kaffegrumset. Det maksimale tryk er 15-20 kg, afhængigt af det anvendte filter.
DYNAMISK PRÆ-INFUSION
Forinfusionen er dynamisk, fordi varigheden af denne proces er tilpasset tætheden af kaffedoseringen, hvilket sikrer, at hele overfladen er våd og ensartet. Dette bidrager til at opnå en perfekt ekstraktion hver gang.