Lav Cocotte, støbejern, 28cm/5,7L, Black - Staub

Shallow Cocotte , diameter 28 cm, kapacitet 5,7 l, lavet af støbejern, Staub mærke

Cocotte -gryden er ideel til stegning og langsom tilberedning af kød, fisk eller grøntsager.

Staub produkter er fremstillet af støbejern af meget god kvalitet med øget modstandsdygtighed over for ridser og afslag, er let at rengøre og med lang levetid. Takket være de anvendte materialer holder kogegrejet sin temperatur og holder sig selv varme længe efter, at de er taget ud af ovnen eller taget af kogepladen. Ud over disse tekniske egenskaber gør deres attraktive udseende det muligt at servere maden ved bordet, direkte fra kogegrejet, umiddelbart efter at de er taget af kogepladen.

Funktioner:
På indersiden er gryden forsynet med et lag matsort emalje produceret af Staub gennem specielle teknologier, der giver fordele til madlavningsteknikker som simring, bagning eller karamellisering. De olier (fedtstoffer), der bruges under madlavningen, vil trænge ind i porerne i den matte emalje og skabe en glat naturlig non-stick overflade. Derfor bliver Staub kogegrejet bedre og bedre, som årene går, efterhånden som du bruger dem.

Udvendigt har gryden mindst 2-3 lag specialemalje, der i kombination med specielt støbejern sikrer en optimal fordeling af varmen over hele grydens overflade.

Låget er fladt og har små fremspring på indersiden, hvilket sikrer bevaring af fugt indeni. Takket være disse egenskaber dannes der en "regn"-effekt inde i gryden, som intensiverer smagen og letter tilberedningen.

Den specielle bund gør det muligt at bruge Staub kogegrej på alle typer kogeplader, også induktion.

Kogegryden tåler ikke opvaskemaskine.