Kokkekniv, 20 cm, TWIN Pollux - Zwilling

Enhver kok har sine hemmeligheder, men en af dem er uden tvivl en god kniv, der skærer præcist og tåler tidens tand over for enhver kulinarisk udfordring.

Kokkekniven er den mest brugte kniv og hjælper dig uanset hvilke ingredienser du arbejder med. Du kan skære, hakke eller skære grøntsager, frugt og kød med det, hvilket gør det til en uundværlig kniv for enhver kok, amatør eller professionel.

Knivbladet er 20 cm langt, lavet af specialstål, en optimal kombination af krom, kulstof og jern og nyder godt af FRIODUR®-behandlingen. Dette er en proces udviklet af den tyske producent ZWILLING JA HENCKELS, som involverer kryogen opvarmning af bladet ved temperaturer på -70 °C, hvilket resulterer i et hårdt, stødbestandigt stål med anti-rust og anti-plet egenskaber.

Håndtaget er en moderne nyfortolkning af det klassiske 3-nitte design og er lavet af polypropylen.