Knivsæt i 2 dele, ZWILLING Pro - Zwilling

Kvaliteten af ​​ZWILLING® Pro 2-delt knivsæt er værdsat af professionelle kokke over hele verden.

Disse førsteklasses knive kombinerer traditionel stil, innovativ teknologi og komfort med et SIGMAFORGE®-blad lavet af et enkelt stykke rustfrit stål af høj kvalitet. Dette stål er derefter ishærdet gennem FRIODUR®-processen for enestående modstandsdygtighed over for korrosion.

Grøntsagskrællekniven, med en klingelængde på 10 cm, kan bruges til en række forskellige opgaver: Dens tynde klinge er for eksempel ideel til at skære tynde strimler af kød samt til at skrælle og tilberede frugt og grønt.

Egenskaber ved skrællekniven:

- Bladlængde: 10 cm;
- Håndtagslængde: 12 cm;
- Bladhårdhed: 55-58 HCR.
- Materiale: specialstål.

Santoku-knivens brede og skarpe blad, med en længde på 18 cm, er ideel til at tilberede asiatiske retter.

Knivens ergonomiske håndtag, lavet af ABS-plast, ligger behageligt i hånden, hvilket reducerer risikoen for at glide.

Funktioner af Santoku kniven:

- Bladlængde: 18 cm;
- Håndtagslængde: 14 cm;
- Bladhårdhed: 55-58 HCR.
- Materiale: specialstål.

Andre funktioner:

- V-kant klinge - en to-trins proces, der ender i en fin symmetrisk klingekant, med knivvinklen på omkring 15 grader på hver side;

- SIGMAFORGE® kniv — præcist smedet af et enkelt stykke;

- FRIODUR® hærdet klinge for enestående klingekantfastholdelse og korrosionsbestandighed;

- Nittet syntetisk ergonomisk håndtag;

- Kan rengøres i opvaskemaskinen, men manuel vask anbefales;

- Lavet i Tyskland.