Grillpander

Hvad betyder en grillpande?

En sund, velsmagende og meget appetitlig måde at lave mad på. Tre grunde til, at en grillpande ikke er en mode, men en nødvendighed i ethvert køkken.

Hvad kan du lave mad inde i grillpanden?

Når du vil have god mad, tilberedt meget hurtigt, eller når omstændighederne ikke tillader dig en udendørs grill, bliver grillpanden eller grillen designet til komfur den bedste ven af en kok. Tilberedt i en grillpande får fødevarerne et specielt stribet udseende og en uimodståelig smag, der svarer til mad tilberedt i brand. Selvom kød betragtes som dronningen af grill, kan du også bruge en grill gryde til perfekt at brune fisk, grøntsager, frugt eller endda pizza og polenta.

Hvad skal man tage i betragtning, når man køber en grill pande?

Når du vælger en grill gryde, er det tilrådeligt at overveje det materiale, hvorfra det er lavet af. En robust støbejernspande tilbereder mad hurtigt og jævnt og opretholder temperaturen i lang tid. Aluminium stegepander giver en non-stick belægning, der forhindrer mad i at klæbe og gør rengøringen lettere efter brug. Stål- og kulstofstålpander har øget styrke, mens grill plader lavet af marmor er en rigtig godbid i ethvert køkken.

Glem ikke at være opmærksom på håndtaget på en stegepande også - et aftageligt håndtag eller et med høj termisk modstand kan være nyttigt, hvis du vil tilberede bøffen i ovnen efter at have givet den et uimodståeligt stribet udseende.