Danske pandekager stegepande, 20,5 cm, støbejern - Kitchen Craft

Særlige lejligheder kræver særlige handlinger.

Uanset om det er din fødselsdag eller en elskedes fødselsdag, om du fejrer en succes, eller blot ønsker at gøre en almindelig dag til en speciel dag, fyldt med kulinariske lækkerier, er denne Kitchen Craft pandekagepande, lavet af støbejern, nøgleelement i dine planer.

Du kan tilberede den traditionelle danske "aebleskiver"-opskrift (på dansk betyder "aebleskiver" "æble"), de mest luftige pandekager (7 pandekager på 5 cm i diameter), fyldt med chokolade, marmelade, frugt eller ost. Du kan tilføje hvad du ellers kan lide til din velsmagende og flotte dessert.

Ydermere kan du også tilberede den indiske specialitet "Kuzhi paniyaram", hvor hemmelighederne er dejen og denne type støbejernspande.

Støbejern er kendetegnet ved en exceptionel modstand. Støbejern bevarer og fordeler varmen jævnt, hvilket sikrer en jævn bagning. Hvis det vedligeholdes korrekt ved at påføre en beskyttende mængde olie, udvikler støbejern en naturlig non-stick belægning og bevarer sine egenskaber i lang tid.

Denne pandekagepande må kun vaskes i hånden, og den kan bruges både på kogepladen og i ovnen (undtagen mikroovn og induktionskogeplader).

Diameter: 20,5 cm.

Den originale danske pandekager opskrift:

Ingredienser: 2 kopper hvidt mel, 2 æg, 2 teskefulde bagepulver, en spiseskefuld sukker, en halv teskefuld natron, en halv teskefuld salt, 4 spsk smeltet smør, 2 kopper kærnemælk, en kop madolie (vegetabilsk olie).

Tilberedning: Pisk æggehviderne i en skål, manuelt eller med en røremaskine, indtil blandingen bliver ensartet. Bland derefter mel, bagepulver, salt, natron, sukker, æggeblommer og smeltet smør i en anden skål. Til sidst tilsættes langsomt æggehviderne og blandes. Tilsæt derefter en spiseskefuld olie i hvert hulrum i støbejernspanden og sæt derefter panden til opvarmning. Når olien er varm, fyldes ¾ af hulrummene med dejen. Når pandekagerne hæver, er dine pandekager klar og kan kommes over på en flad tallerken. Pandekagernes topping kan være hvad du kan lide, det være sig marmelade, chokolade eller vaniljesukker. God appetit!