Apparat til Sous Vide madlavning, 1300 W - mærket UNOLD

En state-of-the-art madlavning metode, oftere og oftere anvendes både i de raffinerede køkkener af restauranter, og i flere og flere køkkener, der tilhører madlavning entusiaster, er sous-vide madlavning metode.

Hvorfor? Fordi denne metode fremmer sund, velsmagende, fedtfri og ensartet madlavning, holde alle de vitaminer og næringsstoffer i maden, og resultaterne er præcise og bedre end dem af traditionel madlavning.

Princippet bag denne tilberedningsmetode er vakuumforsegling af maden i plastikposer og holde dem i vand i lang tid ved en konstant og relativt lav temperatur (55 °-65 °C).

Apparatet fra Unold er specielt designet til denne madlavningsmetode, hvilket giver alle kvaliteter af en enkel og effektiv brug. Lille størrelse og optager mindst plads i køkkenet, apparatet fungerer på den enkleste måde: du vedhæfter den til vandbeholderen (hvor vakuumforseglet madposer skal placeres), du indstiller den ønskede temperatur, hvor vandet skal nå og... tænder for apparatet.

Uden lugt spredt over hele huset, uden røg og uden forstyrrelser revolutionerer du kunsten at lave mad i dit eget køkken, forberede oksekød bøffer, svinekød, kylling, fisk, æg, grøntsager, skaldyr, desserter, sirup, hvilket betyder næsten alt hvad du ønsker, i en meget smagere form end normalt.

Apparatet må ikke rengøres i opvaskemaskine.

Apparatets funktioner

• Effekt: 1300W;
• Spænding: 220-240;
• Konstant temperatur på grund af cirkulationspumpen;
• Fedtfri forberedelse;
• Timerfunktion (op til 60 timer);
• Automatisk nedlukning, når der ikke er nok vand;
• LCD-skærm;
• Justerbar temperatur mellem 0 °C - 95 °C;
• Kompatibel med en varmebestandig beholder, der er mindst 18 cm høj
• Materiale: plast, rustfrit stål.