Alba -kollektionen er blandt de mest robuste kollektioner, der tilhører Ballarini -mærket og er kendetegnet ved dens stærke aluminiumsstruktur, specifikke strålende base på induktion og non-stick-belægningen lavet af 5 lag titanium, forstærket af Keravic Ti-X.
Håndtagene i rustfrit stål er specielt designet til ikke at blive overophedet under tilberedningsprocessen, kogegrejet kan også placeres i ovnen.
Den strålende induktionsbase, hvis påføringsproces er en nedarvet hemmelighed for virksomheden, sikrer frigivelse af maksimal mængde varme og stabilitet på enhver type kogeplade.