N°113 tandad kniv, rostfritt stål, 10 cm, "Les Essentiels" - Opinel

N°113 kökskniv, med tandade blad, tillverkad av rostfritt stål, bladlängd 10 cm, märke Opinel

Det mikrotandade bladet är lämpligt för att skiva tomater, hårdkokta ägg eller kiwi.

Kniven har ett bekvämt bokträhandtag med lackerad yta.

Martensitiskt rostfritt stål
Det rostfria stålet som används för att tillverka OPINEL knivblad är optimerat för att garantera både hög korrosionsbeständighet och hög mekanisk prestanda.
Knivbladet erbjuder utmärkt skärpa och hög slitstyrka, vilket gör att det tål den vanliga kontakten med hårda material som keramik innan det behöver slipas om. Rostfritt stål har fördelen att det inte kräver speciellt underhåll vid normal användning, till skillnad från kolstål. Däremot kan bladet nå sina gränser när det kommer i långvarig kontakt med en aggressiv miljö (syra, saltvatten, rengöringsmedel...).

Hårdhet i rostfritt stål: 55-57 HRC.

Handtaget
Bokträ är den vanligaste typen av trä vid tillverkningen av Opinel -handtagen. Bokträet kommer från Frankrike och är hårt, hållbart och lätt att arbeta med. Med ett homogent utseende varierar träets ljusa nyans från gult till rosa och det kännetecknas av närvaron av många fina mörktonade linjer.

Bladlängd: 10 cm