Low&Slow 2 Pizze bröd matlagningskit - Alfa

Alfa Low & Slow 2 Pizze Kit är perfekt för recept som kräver långa tillagningstider vid låga temperaturer, till exempel brödbakning. Setet innehåller en avtagbar dörr i rostfritt stål med ett stort keramiskt glasfönster för övervakning av tillagningsprocessen och en fjärilsventilinsats för exakt temperaturkontroll.

Satsen är utformad för att förbättra energieffektiviteten och kan enkelt installeras på alla Alfa Classico si Moderno 2 Pizze hemugnar.

Low & Slow-kitet från Alfa Forni är den perfekta lösningen för dem som gillar långsam matlagning vid låga och jämna temperaturer. Den är speciellt utformad för recept som bröd eller revben som kräver förlängda tillagningstider.

Den löstagbara luckan gör att du kan hålla ett öga på din mat i ugnen utan att ständigt öppna luckan. Detta ger insyn i tillagningsprocessen samtidigt som värmeförlust förhindras.

Det andra nyckelelementet i satsen är fjärilsventilen, som måste placeras vid botten av skorstenen för att möjliggöra exakt temperaturkontroll inuti ugnen.

En av styrkorna med Low & Slow-kitet är dess förmåga att minska förbrukningen genom att förbättra ugnens energieffektivitet. Utrustad med denna lösning använder din ugn mindre energi och lagar alltid mat på det mest effektiva sättet.

För installation, placera helt enkelt fjärilsventilinsatsen mellan ugnen och skorstenen, med hjälp av värmebeständiga handskar när du hanterar ventilen.