Bricka för matlagning av hamburgare, aluminium, 53 x 33 cm, GN 1/1 - AMT Gastroguss

GN 1/1 bricka för tillagning av 8 hamburgare, mått 53 x 33 cm, tillverkad av aluminium, med Lotan® non-stick beläggning, tillverkad i Tyskland, AMT Gastroguss varumärke.

Alla AMT Gastroguss produkter är gjorda av handgjuten aluminium av skickliga hantverkare. Fördelarna med handgjutet aluminium är bland annat: längre härdningstid som förhindrar belastningen av materialet, homogen gjutning och utveckling av ett lägre antal luftbubblor i materialet än vid mekaniserad gjutning.

AMT Gastroguss kokkärl har mycket tjock botten, upp till 9 mm tjock. Basen lagrar mer energi och överhettas inte lätt. AMT Gastroguss kokkärl är också kända för det faktum att basen inte deformeras med tiden, även om de utsätts för extrema temperaturvariationer.

Aluminiumet som ligger till grund för Gastroguss-produkterna sandblästras först, för 12-faldig ökning av vidhäftningsytan på de skikt som ska appliceras på den. Det första lagret som appliceras på kokkärlet är gjort av titanoxid, bränd vid 20 000°C, nästan lika hårt som diamant. De skikt som appliceras på denna produkt är följande: det rostskyddande skiktet, mittskiktet med keramiska partiklar och non-stick ytskiktet som kallas Lotan®.

Detta non-stick-skikt finns endast på AMT Gastroguss-kokkärlen och förutom non-stick-egenskaper, som hjälper till att enkelt rengöra kokkärlet, har det också en antibakteriell effekt.

Lotan® non-stick lager ger alla fördelar med en klassisk non-stick beläggning, men den gör allt detta utan att innehålla PFOA.

Handtagen på AMT Gastroguss kokkärl tål temperaturer upp till 240°C. Således kan du gratinera maten direkt efter att du har stekt dem på hällen, utan att byta rätten. De ergonomiska handtagen på kokkärlen har utvecklats med hjälp av det tyska kulinariska laget.

Produkten kan diskas i diskmaskin och kan användas på alla hällar, förutom induktionshällar.