Brödbakningsset, keramik, 28,5cm, Burgundy - Emile Henry

Brödbakningsset - märket Emile Henry - diameter 28,5 cm, tillverkad av eldfast keramik.

Njut av smaken av färskt, välsmakande hembakat bröd, med hjälp av det speciella brödbakset Emile Henry

Våra kök har förändrats mycket genom åren, men det keramiska materialet, som är eldfast, används fortfarande för bakning. Det är därför, Emile Henry har designat denna speciella brödform, som ger mycket liknande resultat som de som erhålls i traditionella ugnar.

Det kupolformade locket tillåter jämn bakning och ger konstant fukt, viktiga aspekter för att tillaga ett kvalitetsbröd. Locket låter också vattnet från kondens droppa tillbaka till brödets yta så att det kan absorberas helt i slutet av bakningsprocessen. Denna avdunstning gör att brödet kan bakas medan det torkar. Du kommer alltså att göra en limpa med mjuk, fast insida och krispig, gyllene skorpa. Tack vare den räfflade ytan på bakformen fastnar inte brödet och är lätt att ta bort.

Setet innehåller:

- brödform, gjord av specialkeramik, diameter 28,5 cm (med handtag: 34 cm);
- 1 keramiskt blad för deg;
- digital kokbok med recept och praktiska tips (på engelska och franska) - kommer att nås genom att skanna QR-koden som medföljer produkten.

Den eldfasta keramiken som utvecklats i Emile Henry laboratorier tål temperaturer på upp till 270°C och fördelar värmen jämnt över hela bakformens yta. Emaljen som appliceras för efterbehandling skyddar produkten från repor och sprickor (du kan skära direkt i ugnsformen utan att lämna repor), vilket gör den diskmaskinsäker.

Funktioner och dimensioner:

Ugnssäker och mikrovågssäker;
Produkten är fryssäker och ugnssäker (från -20°C till +270°C);
Produkten tål maskindisk;
Garanti: 10 år;

Längd: 34 cm;
Höjd: 16,5 cm;
Maximal kapacitet: 4,5 L.