Terrinfat, keramik, 24,5 x 10 cm/0,6L, Burgundy - Emile Henry

Terrine med lock, storlek 24,5 x 10 cm, 0,6 l, tillverkad av HR® keramik, märket Emile Henry

Denna produkt är idealisk för matlagning av foie gras. Mycket lätt att använda, terrine ger ett genialiskt system för att pressa foie gras och samla upp fett. Speciellt designad för ank- eller gåslever som väger upp till 500 g, locket fungerar som en press under tillagningen och fettet faller naturligt in på det avsedda området. Locket formar också foie gras till en medaljongform när den mognar.

HR® (High Resistance) keramiken som utvecklats i Emile Henrys laboratorier tål temperaturer på upp till 270°C och fördelar värmen jämnt över skålens hela yta. Emaljen som används för att färdigställa disken skyddar den från repor och sprickor (du kan skära direkt i fatet utan att repa produkten), vilket gör det möjligt att diska den i diskmaskinen.

Mått och vikt:

Vikt: 1,03 kg
Längd: 24,5 cm (med handtag)
Bredd: 10 cm
Höjd: 10 cm
Innerlängd: 18,5 cm
Innerhöjd: 4,5 cm
Maximal kapacitet: 0,6 L

Garanti: 10 år.