Vse se je začelo leta 1889, ko je Paolo Ballarini odprl delavnico, v kateri je spretno izdeluje kuhinjske pripomočke. To je bil temelj pomembnega in dolgotrajnega družinskega podjetja.
V 20. stoletju se je Ballarini s trdim delom, pa tudi z odpiranjem novemu, soočil z vsemi izzivi novega stoletja. Tako je Ballarini, ko se je pojavila prva teflonska ponev, za to inovacijo občutil ogromen potencial in precej vložil v tehnologijo, potrebno za proizvodnjo teh vrst ponv za cvrtje.
Podjetje si je z odločenjem in vidom zagotovilo vodilno mesto na trgu ne-palicnega pribora za kuhanje.