Žar ponev, kvadratna, aluminij, 28 x 28 cm, indukcija - AMT Gastroguss

Zgradba posode AMT Gastroguss

1. Lotan plast proti prijemanju

2. Plast keramičnih delcev

3. Protikorozijska plast

4. Trda plast titanovega oksida

5. Peskani aluminij

Žar ponev z diamantnim vzorcem, dimenzije 28 x 28 cm, višina 5 cm, izdelano iz aluminija s protilepljivo plastjo Lotan® - blagovne znamke AMT Gastroguss

Ta žar ponev je proizvedena v Nemčiji.

AMT Gastroguss - najboljša ponev na svetu - po mnenju VKD (največje združenje kuharjev v Nemčiji)

Vsi izdelki AMT Gastroguss so izdelani iz ročno litega aluminija s strani usposobljenih obrtnikov. Med prednostmi ročno litega aluminija so: daljši čas utrjevanja, ki preprečuje napetost materiala, homogenost odlitka in manjše število zračnih mehurčkov v materialu kot pri mehaniziranem litju.

Posoda AMT Gastroguss ima zelo debelo dno, debeline do 9 mm. Podstavek shrani več energije in se ne pregreje zlahka. Posoda AMT Gastroguss je znana tudi po tem, da se dno sčasoma ne deformira, tudi če je izpostavljeno ekstremnim temperaturnim nihanjem.

Aluminij, ki je podlaga za izdelke AMT Gastroguss , je najprej peskan, za 12-kratno povečanje adhezijske površine slojev, ki jih nanesemo nanj. Prva plast, ki se nanese na posodo, je iz titanovega oksida, žganega pri 20.000 °C, ki je trd skoraj kot diamant. Naslednje plasti so: antikorozivna plast, sredinska plast s keramičnimi delci in protilepljiva površinska plast imenovana Lotan®.

Ta sloj proti prijemanju je na voljo samo v posodi AMT Gastroguss in ima poleg lastnosti proti prijemanju, ki pripomorejo k lažjemu čiščenju posode, tudi antibakterijski učinek.

Non-stick Lotan® sloj ponuja vse prednosti klasičnega non-stick premaza, vendar vse to brez vsebnosti PFOA.

Ročaji posode AMT Gastroguss prenesejo temperature do 240°C. Tako lahko živila gratinirate takoj po tem, ko ste jih ocvrli na kuhališču, brez menjave posode. Ergonomski ročaji kuhinjske posode so bili razviti s pomočjo Nacionalne kuharske ekipe Nemčije.

Ta žar ponev je primerna za pomivanje v pomivalnem stroju in se lahko uporablja na vseh vrstah kuhalnih plošč, vključno z indukcijskimi.