Kužeľová panvica "Inocuivre", 24 cm / 3,1 l - značka "de Buyer"

Panvica so sauté panvicou s rukoväťou z nehrdzavejúcej ocele, priemer 24 cm, objem 3,1 l, vyrobená z medi, na vonkajšej strane a nehrdzavejúcej ocele, vo vnútri, výška 7,5 cm, de Buyer značky

De Buyer zúžená panvica je ideálna na sautéing zeleniny alebo kusov mäsa. Nízka hrana zabraňuje tvorbe kondenzácie na bokoch a umožňuje odparovanie vlhkosti, čím optimalizuje proces karamelizácie štiav. Dlhá, elegantná ergonomická rukoväť z nehrdzavejúcej ocele, zaistená nity, zaručuje prirodzenú a pohodlnú priľnavosť. Interiér z nehrdzavejúcej ocele je praktický, hygienický a ľahko čistiteľný.

Percento medi použitej pri výrobe panvice je 90% a nehrdzavejúca oceľ použitá vo vnútri predstavuje 10%.

Vzhľadom k tomu, že jedlo prichádza do styku len s nehrdzavejúcou oceľou, varí sa za dokonale bezpečných podmienok, pričom využíva termokakumulatívne vlastnosti medi.

Vonkajšia strana panvice môže byť čistená špeciálnou pastou na meď.

Rukoväť je vyrobená z liatej nehrdzavejúcej ocele.

Panvica nie je kompatibilná s indukčnou varnou doskou.

Odporúča sa len manuálne čistenie.

Funkcie

Priemer: 24 cm;
Kapacita: 3,1 l;
Výška: 7,5 cm;
Hrúbka: 2 mm;
Hmotnosť: 1,8 kg.